Si Tokyo impressionne et Kyoto recueille, Osaka, elle, se déguste. Réputée pour sa gastronomie de rue et la chaleur de ses habitants, la ville incarne un Japon plus décontracté.
Présentation générale
Osaka a longtemps été le centre commercial et marchand du Japon, ce qui explique son surnom de « cuisine de la nation ». La ville cultive une identité conviviale, moins formelle que Tokyo, portée par des néons XXL et une vie nocturne animée autour du canal de Dotonbori.
Activités à faire
- Se balader le long du canal de Dotonbori, sous les enseignes lumineuses géantes
- Visiter le château d’Osaka et son parc, particulièrement beau à la saison des cerisiers
- Explorer le quartier de Shinsekai, rétro-futuriste, autour de la tour Tsutenkaku
- Passer une soirée dans les izakayas populaires du quartier de Shinsaibashi
Temples et lieux emblématiques
- Château d’Osaka, symbole historique de la ville, reconstruit après plusieurs destructions
- Sanctuaire Sumiyoshi Taisha, l’un des plus anciens sanctuaires shinto du Japon
- Shitenno-ji, considéré comme l’un des premiers temples bouddhistes officiellement construits au Japon
Spécialités culinaires locales
- Le takoyaki, boulettes de pâte au poulpe, plat signature de la ville
- L’okonomiyaki, galette salée garnie selon les envies, à déguster grillée sur table
- Le kushikatsu, brochettes panées et frites, typiques du quartier de Shinsekai
Fêtes et événements saisonniers
Le Tenjin Matsuri, en juillet, est l’un des trois plus grands festivals du Japon, avec ses processions fluviales et son feu d’artifice sur la rivière Okawa. En hiver, les illuminations d’Osaka Hikari Renaissance transforment le centre-ville en spectacle lumineux.
